Ingredientes (para 4 personas):
500 gr. de bacalao
8 patatas o tomates
2 tazas de crema cortada
2 cdas. de mantequilla
2 cdas. de perejil cortado
3 huevos
1 zanahoria
1 cebolla
Sal a gusto
Verduras

Modo de Preparación:

Dejar remojando el bacalao. Luego rebanarlo y hervirlo en agua con zanahoria, cebolla y salpimentada. Cocinar durante un cuarto de hora.

Colocarlo en una sartén junto con los tomates o patatas en rebanadas y perejil. Cocinar por 15 minutos.

Mezclar los huevos y la crema batida. Salar. Colocar encima del bacalao y hornear durante media hora.

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