Ingredientes de las milhojas:

Ingredientes para la masa hojaldre:
400 grs de harina.
1 cucharada de sal.
1 taza y media de agua.
2 cucharadas de vinagre.
160 grs de margarina para hojaldre.

Seguir leyendo …

Ingredientes de los caramelos lolipops:

2 tazas de azúcar
1/3 de taza de glucosa
1 taza de agua
esencia de vainilla

Seguir leyendo …

Ingredientes de los caramelos de menta de manteca:

2 tazas de azúcar
1 taza de agua
1/4 taza de manteca
gotas de escencia de menta

Seguir leyendo …

Ingredientes de las chuletas de cerdo en salsa de piña (para 8 personas):

8 chuletas de cerdo.
1 lata de piña en conserva.
1 cubito de sazonador de carne.
1 cdita. de azúcar.
1 pimiento fresco.
salsa inglesa.
margarina para freir.
1 cebolla.
aceite.

Seguir leyendo …

Ingredientes del Candial:

2 yemas
1 cucharada de azúcar (o un poco más)
1 taza de leche hirviendo
Una pizca de canela

Seguir leyendo …

Ingredientes de los Canapés de salchichón de hígado (para 8 unidades):

8 rodajas gruesas de salchichón de hígado.
8 cuadrados de rebanadas de pan tipo lácteo ligeramente más grandes que las rodajas de fiambre.
Medio pote de queso petit suisse.
8 rodajas de huevo duro y hojitas de perejil, para decorar.

Seguir leyendo …

Ingredientes del Sabayón con nueces:

6 yemas.
6 cucharadas de azúcar molida.
5 cucharadas de vino de Oporto.
1 cucharada de agua.
nueces molidas.

Seguir leyendo …

Ingredientes del Sandwich de queso (para 16 unidades):

8 rebanadas de pan de centeno, descortezadas.
Medio pote de queso de crema.
Sal y pimienta al gusto.
4 tajadas gruesas de queso de máquina.

Seguir leyendo …

Ingredientes del Arrollado de Carne Picada (para 6 personas):

1 kg de bola de lomo, nalga, etc, cortada en bifes finos
400 gramos de carne picada
25 gramos de hongos secos
50 gramos de manteca
50 gramos de queso rallado
1 huevo

Seguir leyendo …

Ingredientes del Ponche Azteca:

1 litro de tequila.
1/2 taza de jugo de pomelo.
Jugo de 3 limones.
Jugo de 2 naranjas grandes o 3 pequeñas.
2 tazas de té caliente.
una pizca de canela.
1/4 taza de azúcar.

Seguir leyendo …