Carne picante con pimientos y naranja

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En términos culinarios, carne roja hace referencia a una carne que presenta un color rojo o rosado en estado crudo.​ Desde el punto de vista de la nutrición, el término «carne roja» se refiere exactamente a la carne proveniente de los mamíferos.

La carne roja es alta en proteínas, y muy variada a la hora de barbacoa, pero esta no es la exepcion ya que usaremos pimientos y especias para esta receta.

carne picante con pimiento

INGREDIENTES

  • 1 taza de jugo de naranja.
  • 1 taza de ketchup.
  • 1/4 de cucharadita de semillas de cilantro agrietadas (opcional).
  • 1 cucharada de salsa picante.
  • 0,7 kg de filete de falda.
  • 1/4 de cucharadita de sal (o más, a gusto).
  • 1/4 de cucharadita de pimienta (o más, a gusto).
  • 3 cucharadas de aceite para freír (canola, maíz o maní).
  • 3 pimientos, cortados en tiras finas.

Como preparar carne picante con pimientos y naranja

  1. Mezcla el zumo de naranja, el ketchup, las semillas de cilantro y la salsa picante. Poner a un lado.
  2. Cortar los filetes en tiras finas (0,5 cm [1/4 de pulgada]), cortando a través del grano. Usando una toalla de papel seca las tiras de carne.
  3. Sazona la carne con una cucharadita de sal y una pizca de pimienta.
  4. Calentar el aceite a fuego alto en una gran olla de fondo grueso. Añade la carne (¡cuidado con las salpicaduras de aceite caliente!). Dorar la carne mientras se remueve. Añade las tiras de pimiento y cocina y revuelve durante 30 segundos. Añade la mezcla de naranja y deja que se reduzca durante dos minutos.
  5. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Reseña de carne picante con pimientos y naranja

Receta de carne picante con pimientos y naranja: Este sabroso plato no sólo es súper rápido, sino también fácil de hacer. Perfecto para fines de semana perezosos.

Valor nutricional.

  • Calorias: 300 cal
  • Carbohidratos: 18 g
  • Proteinas: 26 g

Ingredientes

Fácil de preparar  

3/5
4/5

Precio 

Calorías 

3.6/5
4/5

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