Comida fácil para fiestas

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Después del verano, el otoño trae consigo un dulce alivio del calor del vidrio y una humedad ridícula. Finalmente, es hora de volver a la cocina.

¡Pero la socialización no se ralentiza ahora, al contrario! Si tienes una reunión en casa, un picnic de fin de semana, o una comida en la oficina, estas delicadas comidas frías para picar son perfectas. ¿Qué no le encantan estos hermosos molinillos de salmón, las mini tartas de queso con jamón serrano y los sándwiches de aceitunas negras?

fácil para fiestas

INGREDIENTES

Para los rollos de salmón

  • 7 onzas de salmón ahumado [200 gr].
  • 1/2 taza de queso crema de Philadelphia con cebolla y cebollino.
  • 2 rollos de tortilla de trigo integral (20,32 cm de diámetro).
  • 4 ramitas de eneldo fresco.

Para las sabrosas mini tartas de jamón y queso

  • 6 oz de Queso Crema Filadelfia sin grasa ([85 gr] aprox. 3/4 de taza).
  • 6 onzas de jamón serrano o jamón crudo [170 gr], cortado en lonchas muy finas, dividido.
  • 1/2 cucharadita de pimienta recién molida.
  • 12 minicáscaras de pastelería sin endulzar.
  • 12 hojas de albahaca.

Para los sándwiches de aceitunas

  • 60 oz de mantequilla sin sal ([84 gr] aprox. 6 TBP) a temperatura ambiente.
  • 6 oz de jamón de pavo [170 gr].
  • 6 onzas de queso parmesano kraft 100% rallado ([170 gr] aprox. 3/4 de taza).
  • 4 docenas de aceitunas negras, divididas.
  • 6 rebanadas grandes de pan blanco sin corteza.
  • 12 palillos de dientes.

Como preparar bocadillos fácil para fiestas

Para los rollos de salmón

  1. Picar el salmón en el procesador de alimentos.
  2. Esparce una capa uniforme de queso crema en las tortillas. Cúbrelas con una capa uniforme de salmón picado. Enrolle las tortillas.
  3. Cortar en rebanadas de 1,3 cm. Adorne con eneldo. Cubra el plato con plástico y manténgalo refrigerado hasta el momento de servir.

Para las mini tartas de jamón y queso

  1. Mezcla el queso crema con el jamón (guarda tres rebanadas para después) y la pimienta. Mezclar en el procesador de alimentos hasta que se convierta en una pasta espesa.
  2. Rellena los pasteles con la mezcla de jamón. Decora con tiras de jamón reservadas y hojas de albahaca. Cubrir el plato con plástico y mantenerlo refrigerado hasta el momento de servir.

Para los sándwiches de aceitunas.

  1. Mezcla la mantequilla, el jamón y el queso parmesano. Mezclar en el procesador hasta obtener una pasta suave.
  2. Añade la mitad de las aceitunas y pícalas en el procesador.
  3. Esparce la mezcla sobre tres rebanadas de pan y cúbrela con las otras tres (para hacer tres sándwiches).
  4. Córtalos en cuartos. Pinche dos aceitunas en cada palillo y póngalas en los mini-sandwiches. Cubrir el plato con plástico y mantenerlo refrigerado hasta el momento de servir.

 

Reseña de bocadillos fácil para fiestas

Para una pasta serrana más cremosa y con menos sal, añade un pimiento rojo a la mezcla cuando lo picas en el procesador de alimentos. También le da un bonito color.
Para las mini tartas caseras se puede usar esta que es muy fácil, o esta de hojaldre, que es aún más fácil.

Valor nutricional.

  • Calorias: 1481 cal
  • Carbohidratos: 27 g
  • Proteínas: 24 g

 

Ingredientes

Fácil de preparar  

4/5
4/5

Precio 

Calorías 

3.6/5
0.5/5

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