Guarapo de Jagua

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Genipa americana ​ es una especie del género Genipa, nativa del norte de Sudamérica, Caribe, sur de México.

También se podría hacer te con esta fruta o si bien jugo o zumo, que este sera el ingrediente principal, para este articulo.

Guarapo de Jagua

INGREDIENTES

  • 4 jaguas genipas.
  • 1 cuarto de agua 1 litro.
  • 1 taza de azúcar o endulzante de su elección.
  • 2 tazas de hielo.

Como preparar Guarapo de Jagua

  1. Lavar las jaguas, cortarlas en pequeños trozos. Colóquelas en un recipiente con una tapa con una capacidad de 2,5 litros (1 galón). Añadir el agua. Cubrir con un trozo de tela o un paño de cocina limpio.
  2. Dejar en la encimera de la cocina durante 24 horas, en un lugar donde no le dé el sol o haya demasiada luz. Quitar el paño, y cerrar con la tapa. Muévase al refrigerador por los próximos 4 días. Para entonces se habrán formado burbujas en el líquido.
  3. Colar y endulzar al gusto. Servir con hielo.
  4. Puedes reutilizar la jagua rellenándola de nuevo y dejándola reposar en la nevera durante 5 días más.

Reseña de Guarapo de Jagua

El Guarapo de Jagua es una bebida fermentada, y una de las bebidas tradicionales dominicanas más refrescantes, y una gran alternativa a los refrescos.

También es una buena opción para tomarlo en una tarde calurosa.

Valor nutricional.

  • Calorias: 129 cal
  • Carbohidratos: 33 g
  • Azucar: 33 g

Ingredientes

Fácil de preparar  

5/5
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Precio 

Calorías 

4/5
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