Receta para preparar Magdalenas fácil de hacer

Magdalenas

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Se asegura que el origen dulce sencillo y popular que se prepara en medio mundo esta en la localidad francesa de commercy, donde se documento por primera vez en pleno siglo XVII. Todo india, pues, que esta obra de arte de la repostería popular en forma de concha fue madeline antes que magdalena. El conveniente de la receta que presentamos es que la fluidez de la masa obliga a usar moldes especiales.

Magdalenas

INGREDIENTES

  • 5 huevos
  • La piel de medio limón
  • La piel de media naranja
  • 200 gramos de harina floja
  • 200 gramos de mantequilla
  • 10 gramos de levadura química

  • 200 gramos de azúcar

  • sal

  • Harina para espolvorear

  • 1 cucharada sopera de mantequilla para engrasar

Como preparar Magdalenas

  1. Batir los huevos, auna pizca de sal y el azucar en un cuenco al baño Maria, hasta blanquear la mezcla y conseguir que al menos duplique su volumen inicial. Añadir las pieles del limon y de la naranja -previamente ralladas- y mezclar. 
  2. Dejar caer la harina -previamente mezclada con la levadura- poco a poco y en forma de lluvia sobre los huevos batidos sin dejar de trabajar la mezcla suavemente con una espátula.
  3. Incorporar la mantequilla a punto de pomada y mezclar con suavidad, aunque sin trabajar demasiado la masa. Cubrir con un paño y dejar reposar 15 minutos en un lugar seco.
  4. Engrasar unos moldes de magdalena con un pincel mojado en mantequilla fundida y espolvorearlo con harina. Llena las tres cuartas partes de cada molde con las tres cuartas partes de cada molde con la masa y meter en horno -precalentado a 200 grados- durante 19 o 13 minutos.

Reseña de la receta magdalena

Esta receta es muy deliciosa un postre exquisito que puedes comer a la hora que gustes. Estos ingrediente son muy fáciles de conseguir y su morde especial también en supermercados, si eres de República Dominicana te recomiendo los supermercados de calidad como el supermercado nacional o el supermercado bravo, si eres de otro país como argentina o España puedes ir a Carrefour y Mercadona  o cualquiera de tus supermercados favoritos.Su tiempo de preparación es de 1 hora y 10 minutos, su dificultas: media, Calorías: altas precio: económico

Por tamaño de porción una unidad de 32 gramos:

  • 138 cal
  • 15g Carbohidratos
  • 8g Grasas
  • 1g Proteínas 

Ingredientes

Fácil de preparar  

5/5
5/5

Precio 

Calorías 

3.6/5
5/5

En otros países como república dominica y chile también utilizan aceite de oliva en ves de la mantequilla su toque especia.

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